Mozzarella di Bufala Campana DOP i en flätad sort från mejeriet San Salvatore i Casertaprovinsen norr om Neapel. Den heter Treccine di Bufala på italienska; treccine betyder fläta. San Salvatore är känt för sin höga kvalitet och sina egna besättningar av djur som all mjölk kommer ifrån.Beställningsvara.
| Varumärke | San Salvadore |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 0,6 |
| Avrunnen vikt i kilo | 0,25 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 8 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad buffelMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier. Ursprungsland: Italien |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1118 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 270 |
| Fett | 24 |
| Varav mättade fettsyror | 16 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 13 |
| Salt | 0,63 |