Kaprisbären är frukten från kaprisbusken, där den mindre "vanliga" kaprisen är blomknopparna. Kaprisen här har stjälkar och ligger i vinäger. De odlas på Lipari, en av de sju fantastiska Eoliska vulkanöarna utanför Sicilien. De kan sköljas före användning om du önskar lägre syra i smaken. Innehåller cirka 625-650 stycken. Dränerad vikt 3 kg.
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 6 |
| Avrunnen vikt i kilo | 3 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 20 |
| Lager per pall | 4 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Kaprisfrukt, vinäger, vatten, salt. Skal sköljas innan man använder dem. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 131 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 31 |
| Fett | 0,6 |
| Varav mättade fettsyror | 0,3 |
| Kolhydrat | 3 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 2 |
| Salt | 11 |