Capa Negra har sin besättning av Iberico Bellotagrisar i Jabugo. De har valts ut och rekommenderats av den 3-stjärniga Michelinkocken Martí Berasategui' tack vare köttets smak. Lufttorkad i minst 100 dagar. Idealisk till charktallrik, aperitif, i sandwich eller i en omelett. Tas ut ca. 20 minuter innan servering.
Varumärke
Capa Negra
Ursprungsland
Spanien
Nettovikt i kilo
0,08
Enhet
Styck
Antal per kolli
30
Kolli per lav
12
Lager per pall
5
EAN-nummer
8436034854340
Kylvara
Ja
Ingredienser
Fläskkött från Iberico bellotagris, salt, kryddor (paprika och vitlök), konserveringsmedel E-252 och E-250.
