Mangalica är en unik skinka och rasens historia är ett riktigt äventyr, där producenten Monte Nevado spelar huvudrollen: På 1990-talet hjälpte de till att rädda rasen från utrotning och har sedan dess gjort den till en av de bästa skinkorna i världen. Mangalicagrisarna föds upp i Ungern och skickas sedan till Spanien och lufttorkas enligt excellent Monte Nevado-tradition i minst 28 månader.
| Varumärke | Monte Nevado |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Nettovikt i kilo | 0,085 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 12 |
| Kolli per lav | 19 |
| Lager per pall | 16 |
| EAN-nummer | 8437009078815 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskött från Mangalicagrisen, salt. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1138 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fett | 16 |
| Varav mättade fettsyror | 5,3 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 32 |
| Salt | 5 |