Cantal Entre-Deux AOP 2 kg

F190Skriv ut
Cantal kommer från Auvergne i centrala Frankrike. En hel ost väger 40 kg och för att vara AOP-certifierad måste den hålla måtten 36-42 cm i diameter och 35-40 cm i höjd. Under formningen läggs den i en duk och pressas i en form under 48 timmar. Lagrad i 90 dagar. Cantal tillverkas av opastöriserad komjölk och har den typiska smaken av bergsostar från Auvergne. Silvermedalj i 2009.
UrsprungslandFrankrike
Nettovikt i kilo2,2
EnhetKilo
Antal per kolli4
EAN-nummer 2328048300004
KylvaraJa
Ingredienser Opastöriserad MJÖLK från ko, löpe, salt, mjölksyrabakterier.
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1545
Energi (Kcal/100g)372
Fett30
Varav mättade fettsyror19
Kolhydrat1,7
Varav sockerarter0,5
Protein24
Salt2

Andra som köpte denna köpte också