AOP-märk Tomme de Montagne Prestige från Auvergneregionen. Hemligheten bakom denna ost är mjölken som kommer från kor som har betat i bergen på över 700 meters höjd. Du kan tydligt smaka gräset och örterna i osten som kommer fram tydligt efter lagringen på minst 4-5 veckor. Autentisk ost med en distinkt smak av områdets terroir.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 3 |
| Avrunnen vikt i kilo | 3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 2363791026955 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, ystenzym, mjölksyrabakterier |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Ägg och produkter baserade på ägg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1424 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 343 |
| Fett | 26 |
| Varav mättade fettsyror | 17 |
| Kolhydrat | 3,2 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,7 |