Lomo Mangalica, 1,4kg

E450Skriv ut
Mangalica är en mycket speciell grisras med välsmakande kött med fina fett- marmoreringar. Rasen är från Ungern men blev återupptäckt av spanska producenter. Mangalica föds upp i Ungern, slaktas och skickas sedan till Jamones Segovia i Spanien för torkning enligt gamla spanska metoder. Lomo tillverkas av kotletten och lufttorkas i minst 70 dagar.
VarumärkeMonte Nevado
Nettovikt i kilo1,4
EnhetKilo
Antal per kolli5
Kolli per lav8
Lager per pall10
EAN-nummer 8437003604270
KylvaraJa
Ingredienser Filé från Mangalicagris, salt, kryddor, socker, antioxidanter E-301, konserveringsmedel E-252, E-250 Tarmen är inte ätbar.
Allergener Nej
Energi (Kj/100g)1322
Energi (Kcal/100g)316
Fett16
Varav mättade fettsyror4,64
Kolhydrat1
Varav sockerarter0,5
Protein42
Salt4