Osten från Bourgogne

Époisses är en krämig rödkittost gjord på komjölk. Den tvättas med den delikata Marc de Bourgogne, en populärt digestif i östra Frankrike, som ger osten både smak och färg. Både smak och arom innehåller härliga nyanser och bra styrka och för finsmakare anses den vara en riktig delikatessost. Fromagerie Germains Époisses har bl.a. vann Super Gold - den finaste utmärkelsen - vid World Cheese Awards samt många andra utmärkelser genom åren.