Chorizospecialitet gjord av Durocgris från La Hoguera i La Rioja. "Tierras Altas" betyder höglandet på spanska och det är just här i höglandet i Logroño som denna chorizo produceras och lufttorkas i 40 dagar. En smakrik chorizo med finstämd smak av rökt paprika och lite vitlök, vilket kännetecknar en klassisk chorizo.
