Mont Vully 5,5 kg

CH2134Skriv ut
En delikat ost med en halvhård, fin textur och en färg som varierar från elfenben till blekt gul. Smaken är mild och ren med en subtil kryddighet. Under de 3 månaders långa lagringen tvättas varje ost kärleksfullt flera gånger i veckan med Pinot Noir, det röda vinet vars druvor växer på sluttningarna av Mount Vully, och färgen förstärks sedan med ett naturligt, annatto-baserat, färgämne.
UrsprungslandSchweiz
Nettovikt i kilo5,5
EnhetKilo
Antal per kolli1
EAN-nummer 2328557000006
KylvaraJa
Ingredienser Termiserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur löpe, rött vin, annattoextrakt (E160bii). Skorpan ej ätbar.
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1660
Energi (Kcal/100g)400
Fett32
Varav mättade fettsyror19,2
Kolhydrat0
Varav sockerarter0
Protein28
Salt1,4