Mont Vully 5,5 kg
CH2134Skriv ut
En delikat ost med en halvhård, fin textur och en färg som varierar från elfenben till blekt gul. Smaken är mild och ren med en subtil kryddighet. Under de 3 månaders långa lagringen tvättas varje ost kärleksfullt flera gånger i veckan med Pinot Noir, det röda vinet vars druvor växer på sluttningarna av Mount Vully, och färgen förstärks sedan med ett naturligt, annatto-baserat, färgämne.
| Ursprungsland | Schweiz |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 5,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328557000006 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Termiserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur löpe, rött vin, annattoextrakt (E160bii). Skorpan ej ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1660 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 400 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 19,2 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 1,4 |