Stracco Di Capra 2 kg

2211Skriv ut
Stracco di Capra från mejeriet Gildo Formaggio liknar på många sätt en klassisk Taleggio; tillverkningsmetoden är i stort sett densamma men istället för komjölk används här getmjölk. Stracco kommer från ordet "stracchino" vilket är en benämning för en krämig och typiskt fyrkantig ost som äts ung och är känd från bland annat Lombardiet. Stracco di Capra har en lagringstid på cirka 35 dagar - kortare än en klassisk Taleggio - konsistensen är mjuk och krämig och smaken mild och mjölkig med tydliga inslag av getmjölk. Ersätter artikel 216.
VarumärkeGildo Formaggi
UrsprungslandItalien
Nettovikt i kilo2
EnhetKilo
Antal per kolli4
Kolli per lav7
Lager per pall8
EAN-nummer 92257163000007
KylvaraJa
Ingredienser Pastöriserad getMJÖLK, salt, löpe
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1299
Energi (Kcal/100g)314
Fett29
Varav mättade fettsyror19
Kolhydrat0
Varav sockerarter0
Protein18
Salt1,6

Andra som köpte denna köpte också