Fratepietro i Puglia är ett familjeföretag som i mer än 130 år helt specialiserat sig på att odla oliver. Denna svarta version av Bella di Cerignola är inte färgad utan oliverna skördas senare när färgen ändras och färgen stabiliseras sedan så att den förblir svart och vacker och behåller sin goda smak.
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 4,25 |
| Avrunnen vikt i kilo | 2,4 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 17 |
| Lager per pall | 6 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Svart oliv "Bella di cerignola", vatten, salt. Färgstabilisator: ferroglukonat (E579) 0,03% |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 595 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 144 |
| Fett | 14 |
| Varav mättade fettsyror | 2 |
| Kolhydrat | 4,8 |
| Varav sockerarter | 2,9 |
| Protein | 1,3 |
| Salt | 4 |