Gruau mjöl, T45 till bakverk 25 kg

F2009Skriv ut
Ett typ T45-vetemjöl som refererar till halten mineraler i mjölet, vilket i detta fall är 45 gram per 10 kilo mjöl. Mineralhalten gör mjölet mycket fint, vitt och mjukt vilket gör att det är speciellt lämpligt för söta bakverk som brioche och wienerbröd.
Nettovikt i kilo25
EnhetStyck
Antal per kolli1
Kolli per lav3
Lager per pall12
KylvaraNej
Ingredienser Vetemjöl, mältat vetemjöl, antioxidant: E300 (askorbinsyra), enzymer: hemicellulosa och amylas.
Allergentyp Spannmål som innehåller gluten
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1474
Fett1,2
Varav mättade fettsyror0,2
Kolhydrat70
Varav sockerarter1,8
Kostfiber3,6
Protein10,8
Salt0,01