Ett mjöl av premiumkvalitet, särskilt framtaget för finare bakverk och bröd. Farine Gruau Premium T55 ger degar med hög elasticitet och fin struktur, vilket passar för allt från croissanter till baguetter. Idealiskt för bakverk där kvalitet är en självklarhet.
| Varumärke | Les Moulins |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 25 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 3 |
| Lager per pall | 12 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | T55 VETEMJÖL |
|---|---|
| Allergentyp | Spannmål som innehåller gluten |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1510 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fett | 0,82 |
| Varav mättade fettsyror | 0,13 |
| Kolhydrat | 75,9 |
| Varav sockerarter | 0,41 |
| Protein | 9,94 |
| Salt | 0,098 |