Hårdost tillverkad av pastöriserad komjölk och sedan lagrad i det röda vinet Raboso IGT i fyra månader. Ost med kraftig och fyllig smak som får en härlig röd skorpa från lagringen i rödvinet. Briscola är uppkallad efter ett traditionellt italienskt kortspel där man drack Raboso mellan partierna. Ännu en spännande hyllning till italiensk kultur och tradition från La Casearia Carpenedo.
Varumärke
Casearia Carpenedo
Ursprungsland
Italien
Nettovikt i kilo
1,25
Enhet
Kilo
Antal per kolli
1
Kolli per lav
24
Lager per pall
7
EAN-nummer
2000001570005
Kylvara
Ja
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, mjölksyrabakterier, salt, löpe, rött vin (min. 0,1%) och krossade druvor (min 0,1 %) i skorpan.
