Framställd uteslutande från Normandisk mjölk vilken är känd för sin rikedom i fettinehåll, proteiner och vitaminer, den kallas också Bollen från Lille och sägs ha varit de Gaulles favoritost. Man använder en trähammare för att slå på osten för att höra dess mognad, denna ost är lagrad minst 20 månader och är delikat på en ostbricka. Beställningsvara.
| Varumärke | Isigny St. Mère |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 2,8 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 24 |
| Lager per pall | 6 |
| EAN-nummer | 3254550039271 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, löpe, färgämne: Norbixin Rocou (E160b). |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1698 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 408 |
| Fett | 30 |
| Varav mättade fettsyror | 20 |
| Kolhydrat | 1,9 |
| Varav sockerarter | 0,6 |
| Protein | 33 |
| Salt | 3,2 |