På den familjeägda gården i Toscana har man sedan 1957 omsorgsfullt förädlat och lagt in lokala grönsaker enligt toskanska traditioner. Traditionerna värnas det om och endast de bästa råvarorna, oljorna och kryddorna används. Borretanelök är oerhört populär för sin unika sötma och krispiga konsistens och här har man lagt in den i solrosolja, vatten och kryddor. Avrunnen vikt 190 gram.
