Capocollo 2 kg

81Skriv ut
Capocollo är den toskanska varianten av coppa. Det är grishalsfilén som saltas och hängs på tork i ca. 7 dagar, varefter den kryddas och torkas ytterligare i minst 90 dagar. Den toskanska varianten har lite mer peppar i sin smaksättning. En sann delikatess från Sapori della Valdichiana i Toscana, tillagad enligt klassiska toskanska traditioner med långtidstorkning och vedeldade ugnar.
VarumärkeValdichiana
UrsprungslandItalien
Nettovikt i kilo1,86
EnhetKilo
Antal per kolli10
EAN-nummer 2328046800001
KylvaraJa
Ingredienser Fläskkött, salt, peppar, vitlök, kryddor, örtkryddor, naturlig arom, konservering: E252.
Allergener Nej
Energi (Kj/100g)1496
Energi (Kcal/100g)360
Fett28
Varav mättade fettsyror10
Kolhydrat10
Varav sockerarter0
Protein27
Salt4

Andra som köpte denna köpte också