Lombo är en toskansk specialitet tillverkad av fläskfilé som först torkas och saltas i 7 dagar, varefter den lufttorkas i 90 dagar. Vår lombo kommer från Sapori della Valdichiana - det traditionella toskanska slakteriet som gör sina mathantverk enligt traditionella regler.
| Varumärke | Valdichiana |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 10 |
| Kolli per lav | 12 |
| Lager per pall | 6 |
| EAN-nummer | FINDES IKKE |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt, peppar, vitlök, fänkål, sackaros, naturliga aromämnen. Konservering: E252 |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1960 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 478 |
| Fett | 40 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 29 |
| Salt | 0 |