Den norditalienska specialiteten lardo är oumbärlig i det italienska köket där den används både som antipasti i papperstunna skivor eller som smaksättning "smält" på pannan, i såsen, soppan med mera. Denna ekologiska lardo är gjord av Cinta Senese-grisar, den speciella toskanska rasen, och kommer från Savignis traditionella hantverksproduktion. Lardo av Cinta Senese anses som den bästa i Italien.
Varumärke
Savigni
Ursprungsland
Italien
Nettovikt i kilo
1
Enhet
Kilo
Antal per kolli
24
Kylvara
Ja
Ingredienser
Fett från gris Cinta Senese DOP*, fläskkött Cinta Senese DOP*, salt från Cervia, salvia*, peppar*, vitlök*, rosmarin*, lagerblad*, enbär*. Kan innehålla spår av nitrater och nitriter.
* Från ekologiskt jordbruk, kod IT BIO 007 H32K
