Finocchiona IGP från Gelli Salumi i Firenze i Toscana är en grovmald salami. Vilda fänkålsfrön i samspel med peppar ger denna korv en mycket raffinerad smak. Konsistensen är fast till halvfast och den ger vanliga stora skivor. En ståtlig salami som bör skäras tunt. Ett spännande komplement till de övriga italienska salami och en av våra mest efterfrågade.
| Varumärke | Gelli Salumi |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2,24 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 8 |
| Kolli per lav | 4 |
| Lager per pall | 5 |
| EAN-nummer | 2214386000000 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt, fänkålsfrön, dextros, pepparkorn, malen peppar, vitlök. Antioxidant: E301-E300. Konserveringsmedel: E250-E252. Artificiell tarm, ej ätbar. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1542 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 371 |
| Fett | 29 |
| Varav mättade fettsyror | 11 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 27 |
| Salt | 3,7 |