Martimucci i Puglia i södra Italien har både en egen kvarn där spannmålen mals och en så kallad pastificio, där själva pastatillverkningen sker. De använder bara lokalt spannmål från staden Altamura och bara själva mannagrynet - "hjärtat" - från spannmålen. Här är pastatypen strozzapreti; en avlång pasta med en lätt fördjupning från längdvikningen i mitten och en läcker smidig konsistens.
Varumärke
Martimucci
Ursprungsland
Italien
Nettovikt i kilo
0,4
Enhet
Styck
Antal per kolli
10
Kolli per lav
10
Lager per pall
10
EAN-nummer
8031411005034
Kylvara
Ja
Ingredienser
DurumVETE, vatten.
Allergentyp
Spår av sojabönor,Spår av senap,Spannmål som innehåller gluten
