Delikat mascarpone från Valcolatte i den norditalienska regionen Emilia-Romagna. Den söta italienska färskosten mascarponen är en biprodukt som vanligtvis görs av vassle från en annan ost, nämligen stracchino. Den är oumbärligt i t.ex. tiramisu, men den krämiga, söta färskosten används också i fler sammanhang i det italienska köket.
| Varumärke | Valco Latte |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 7 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 8026160003974 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Grädde av pastöriserad MJÖLK, färsk pastöriserad MJÖLK, surhetsreglerande medel: mjölksyra |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1693 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 411 |
| Fett | 42 |
| Varav mättade fettsyror | 30 |
| Kolhydrat | 4,6 |
| Varav sockerarter | 4,6 |
| Protein | 3,6 |
| Salt | 0,4 |