Bleu d'Auvergne pastöriserad AOP 2,5kg
F544Skriv ut
Paul Dischamp växte upp på en gård där hans far drev boskapsuppfödning och 1911 startade Paul själv osttillverkning och idag är hans ostar några av de mest omtalade i Auvergne. Denna Bleu d'Auvergne är tillverkad av pastöriserad mjölk och märkt med AOP. En krämig, mjuk blåmögelost med många fina nyanser från bergsmjölken den tillverkas av.
| Nettovikt i kilo | 2,5 |
|---|---|
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 9 |
| Lager per pall | 8 |
| EAN-nummer | 3151820432025 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, löpe, Penicillium roqueforti. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1383 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 334 |
| Fett | 28 |
| Varav mättade fettsyror | 19 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 20 |
| Salt | 2,8 |