Dolce betyder söt på italienska och Gorgonzola Dolce DOP är just en mildare och sötare variant av den klassiska Gorgonzola Piccante DOP. Dolce-varianten är också mer krämig på grund av sin kortare lagringstid. Vår Gorgonzola Dolce från Arrigoni har vunnit en mängd priser, bland annat brons vid WCA 2022, guld vid WCA 2021 och superguld vid WCA 2014, 2015 och 2016.
| Varumärke | Arrigoni |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 2237372015563 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe. Skorpan är inte ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1315 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 317 |
| Fett | 26 |
| Varav mättade fettsyror | 17,5 |
| Kolhydrat | 1,1 |
| Varav sockerarter | 1,1 |
| Protein | 19,6 |
| Salt | 1,8 |