Carré d’Aurillac är en fransk mild blåmögelost med ursprung i Auvergnes traditionella osthantverk. Den kombinerar en elegant vitmögelskorpa med en krämig, blåmarmorerad insida som erbjuder en subtil och balanserad smakprofil. Lagrad 15-25 dagar.
| Varumärke | Saint-Flour |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 10 |
| Lager per pall | 15 |
| EAN-nummer | 2995874020682 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, kalciumklorid, mjölksyrakultur, Penicilium. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1274 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 307 |
| Fett | 25 |
| Varav mättade fettsyror | 18 |
| Kolhydrat | 1,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 19 |
| Salt | 2,3 |