Rossini från Arrigoni är en av mejeriets unika ostar som tillverkas exklusivt av detta mejeri i Lombardiet. En originell blåmögelost som utvecklats genom gamla traditioner och värden. Tillverkad av den absolut bästa komjölken och lagrad i torkade druvmustrester. Sammantaget har Rossini en lagringstid på 70 dagar följt av 45 dagars förädling. Druvorna tillför sötma till ostens annars ganska kryddiga toner, och den mjuka, nästan krämiga konsistensen fulländar den exklusiva känslan.
| Varumärke | Arrigoni |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 24 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 2265519028183 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe. Lagrad i pressrester från torkade vindruvor. Innehåller SULFITER. Skorpan är inte ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer högre än 10 mg / kg eller 10 mg / liter uttryckt som SO2 |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1571 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 379 |
| Fett | 31,5 |
| Varav mättade fettsyror | 21,4 |
| Kolhydrat | 3 |
| Varav sockerarter | 1 |
| Protein | 20,9 |
| Salt | 2,4 |