Kraftfull och långlagrad brie med djup, koncentrerad smak och tydlig umami. Tillverkad av opastöriserad mjölk från ko, formad för hand och affinerad under lång tid tills osten får sin karakteristiska mörka färg. Producerad av Fromagerie Dongé, familjeägda specialister på Brie de Meaux AOP sedan 1930.
| Varumärke | Dongé |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 0,115 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 12 |
| Lager per pall | 20 |
| EAN-nummer | 3700360804269 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1988 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 479 |
| Fett | 37,2 |
| Varav mättade fettsyror | 26,8 |
| Kolhydrat | 0,4 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 35 |
| Salt | 3,5 |