Inspiration, recept & nyheter
Alla goda historier från vårt gastronomiska universum
Wagyukött från Santa Rosalia
Finca Santa Rosalía är Spaniens mest etablerade producent av Wagyu med full kontroll över hela produktionskedjan – från japanskt avelsmaterial till uppfödning, foder och slakt. Gården ligger norr om B...
Nyhet! Franska getostar
Sèvre & Belle är en av Frankrikes mest älskade getostproducenter med rötter tillbaka till 1893, när ett liten mejerikooperativ föddes i Celles-sur-Belle i hjärtat av Deux-Sèvres. Sedans dess har hant...
Nya spännande ostar från Dongé
Fromagerie Dongé är ett familjeägt mejeri i Brie-regionen som sedan 1930 är specialiserat på tillverkning och affinage av Brie de Meaux AOP. Under tre generationer har hantverket förfinats med fokus ...
Årets Primer dia från Castillo de Canena
Primer día de cosecha – första skördedagen på spanska – är namnet på Castillo de Canenas nu legendariska förstadagsolja som möts av stor förväntan från gourmander över hela världen. En unik och exklus...
World Cheese Awards 2025
Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 5 000 bidragen från mer än 40 olika länder. Vanan...
Säsong för Gruyère Alpage AOP
Årets Gruyère Alpage – en exklusiv ost från de alpina sluttningarna, skapad enbart från den finaste sommarmjölken.
Bästa Iberico och Serrano 2025
Vår 100% Ibérico Bellota och Serrano 24 månader från Monte Nevado har utsetts till bäst i sina klasser i Alimentos de España 2025, utdelade av Spaniens jordbruksministerium.
World Cheese Awards 2024
Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vana...
Årets Primer dia från Castillo de Canena
Primer día de cosecha – första skördedagen på spanska – är namnet på Castillo de Canenas nu legendariska förstadagsolja som möts av stor förväntan från gourmander över hela världen. En unik och exklus...
Toscana Gourmet - autentiska smaker från Toscana
Toscana Gourmet är ett familjeägt företag som startades 1957 med rötter djupt förankrade i den toskanska landsbygden. Med en passion för tradition och kvalitet har de under åren byggt upp ett imponera...
Aceto Balsamico di Modena: Skydd, kvalitet och ny namngivning
Aceto Balsamico di Modena har skyddats av EU:s geografiska beteckning (SGB) sedan 2009, vilket innebär att produkten endast kan tillverkas i specifika regioner i Italien och enligt bestämda regler. Fö...
Engelska ostar till jul
Julen kanske känns långt borta, men för att säkra årets bästa engelska julostar är det dags att börja planera redan nu. Vi har en deadline på beställningar till den 30 augusti, så se till att lägga di...
Los Cameros Curado de Oveja utsedd till bästa ost
Vi har precis mötts av nyheten att Los Cameros Curado de Oveja utsetts till Bästa Ost i kategorin "Surface (Mold) Ripened Sheep’s Milk Cheeses”, med en otroliga poäng på 99,3 av 100, i World Champions...
Pinsa från DiMarco
Originale Pinsa Romana från Di Marco är skapad genom en kombination av traditionella tekniker och moderna innovationer där idén kom från barndomsminnet när Corrado di Marcos farfar formade överbliven ...
Choix - Swiss Premiun Choice
Nu presenterar vi ett nytt varumärke som samlar de bästa premiumostarna från Schweiz; Choix - som betyder utvald. Vi ger dig genom detta ett brett urval av Gruyère där varje lagringsgrad har en egen f...
Våren är getostsäsong
Våren är en härlig tid. Jorden vaknar, blommorna och träden börjar röra sig i takt med att dagarna blir längre och varmare. Det är också starten för den bästa tiden för alla läckra små färska getostar...
Ny smak i serien Torres Tapas!
Torres presenterar stolt den senaste smaken i serien Torres Tapas: Pickle. Denna nya variant erbjuder en utsökt balans av sött, salt och syra och kompletterar de andra två smakerna i serien; Vinäger o...
World Cheese Awards 2023
Guild of Fine Foods har stått värd för det prestigefyllda evenemanget World Cheese Awards sedan 1988. Här väljs världens bästa ostar ut bland de drygt 4 000 bidragen från omkring 40 olika länder. Vana...
Nyheter från Torres!
Torres presenterar sin nya serie Torres Tapas och först ut är två varianter med smak av vinäger och stekt ägg. Torres är ett familjeföretag som startades 1969 en bit utanför Barcelona i Spanien. Torre...
Dominus Early Harvest är här
Dominus cosecha temprana – early harvest– är en extra jungfruolivolja som är ett resultat av Francisco Montabes och Aracelli Vañós gedigna erfarenhet av olivoljeproduktion samt deras önskan att produc...
Årets Primer dia från Castillo de Canena
Primer día de cosecha – första skördedagen på spanska – är namnet på Castillo de Canenas nu legendariska förstadagsolja som möts av stor förväntan från gourmander över hela världen. En unik och exklus...