Salame di Cinghiale från Toscana Savigni som gör några av de bästa charketuriprodukterna i Italien. Stora delar av deras produktion är ekologisk och handgjord. Denna salami är gjord på 50 procent vildsvin och 50 procent gris som är smaksatt med rött vin, lite vitlök, enbär, lagerblad och kryddnejlika – gott och balanserat. Vildsvinet är inte ekologiskt, men resten är det.
Varumärke
Savigni
Ursprungsland
Italien
Nettovikt i kilo
0,7
Enhet
Kilo
Antal per kolli
10
Kylvara
Ja
Ingredienser
Vildsvinskött 50% (från Italien), fläskkött* (från Italien), salt från Cervia, socker*, svartpeppar*, rött vin*, vitlök*, lagerblad*, enbär*, nejlika*. Konserveringsmedel: E250, E252. *ekologiskt ursprung. Naturtarm/Höljet är ätbart.