Dolomitico, blåmögelost i öl 2,5 kg

2004Skriv ut
Blåmögelost av pastöriserad komjölk som lagrats i öl i ca två månader. Skorpan är behandlad med kornmalt. Familjeföretaget La Casearia Carpenedo har ständigt nya innovationer på gång och provar nya lagringsmetoder för att skapa nya smakrika ostar. Deras verksamhet ligger i norra Italien, strax utanför Venedig.
VarumärkeCasearia Carpenedo
Nettovikt i kilo2,5
EnhetKilo
Antal per kolli1
Kolli per lav15
Lager per pall7
EAN-nummer 2294643024204
KylvaraJa
Ingredienser Pastöriserad KOMJÖLK, salt, öl (min 0,1%), löpe, mjölksyrabakterier, Penicillium roqueforti, KORNMALT (min. 0,1%) på ytan (innehållande GLUTEN). Skorpan är inte ätbar. Ursprungsland MJÖLK: Italien. Förvaras mellan 2°C och 4°C.
Allergentyp Spannmål som innehåller gluten,Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1604
Energi (Kcal/100g)387
Fett32,5
Varav mättade fettsyror22,3
Kolhydrat0,44
Protein23,2
Salt1,6

Andra som köpte denna köpte också