Brie de Meaux AOP tillverkas av opastöriserad komjölk och formas för hand med en speciellt utformad spade för att sedan lagras i minst 28 dagar. Smaken är karakteristisk med inslag av hasselnötter. Renard Gillard-mejeriet har varit en bastion av kvalitet och äkthet i över 170 år. Särskilt känd för sin Brie de Meaux som har vunnit flera priser genom åren.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 20 |
| EAN-nummer | 2328040900004 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrabakterier |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1131 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fett | 21 |
| Varav mättade fettsyror | 15,4 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 20,3 |
| Salt | 2 |